A pranzo o a cena se volete preparare qualcosa di veloce ed appetitoso vi consiglio questa ricetta!
- 1 Piadina senza glutine o di Grano Saraceno senza glutine
- 2 Cipolle Rosse
- 1 vasetto di Tonno naturale
- Olio di oliva extravergine o olio Cuore
- Un pizzico di sale
- 3 cucchiaini di zucchero di canna
- una spruzzata di Aceto
- olive nere denocciolate
Sbucciate le due cipolle e tagliatele finemente. In una padella aggiungete un filo d’olio e le cipolle affettate. Soffriggete le cipolle a fuoco medio fino a farle appassire. Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate. Fate caramellare leggermente le cipolle e versate uno spruzzo d’aceto. Fate evaporare e dopo un paio di minuti spegnete il fuoco.
In un’altra padella scaldate la piadina in entrambi i lati. Versate le cipolle e distribuitele su tutta la superficie. Dopo aver scolato ben bene il tonno, sbriciolatelo e aggiungetelo distribuendolo sopra alle cipolle. Attendete un paio di minuti collocando alcune olive a guarnire il tutto.
Buon Appetito!!
FIBROMIALGIA & C. 
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